Λειτουργούσε από το 1986 τον ξυλόφουρνο των Κρητικών
Σε ηλικία 68 ετών έφυγε σήμερα από τη ζωή ένας από τους παραδοσιακούς φουρνάρηδες της Ρόδου. Πρόκειται για τον Παναγιώτη Παπασταμάτη, αρτοποιό που λειτουργούσε τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο των Κρητικών από το 1986, στην έξοδο της πόλεως Ρόδου, στις «Κάτω Πέτρες».
Ο ίδιος έδωσε σκληρή αλλά άνιση μάχη με προβλήματα υγείας το τελευταίο χρονικό διάστημα.
Ο Παναγιώτης Παπασταμάτης, ήταν από μικρό παιδί μέσα στους φούρνους, μαθαίνοντας με πολύ αγάπη την τέχνη του αρτοποιού, την οποία υπηρέτησε με πίστη και αφοσίωση. Πριν να αποκτήσει και να λειτουργήσει τον ξυλόφουρνο των Κρητικών, εργάστηκε επί σειρά ετών στον φούρνο Χατζηκέλλη, ενώ είχε επίσης μαζί με τον αδελφό του και άλλο φούρνο στη συνοικία της Μητρόπολης.
Με τη σύζυγό του Κατερίνα απέκτησαν δύο παιδιά: Τη Μαρία και τον Μιχάλη, ενώ ο ίδιος ήταν ιδιαίτερα αγαπητός σε όλο τον κόσμο.
ΠΗΓΗ: rodiaki.gr
