Γιάννης Κλούβας στον topfm: Αβεβαιότητα και πόλεμος απειλούν τη σεζόν στη Ρόδο (ηχητικό)

Της Ρένας Βενιανάκη

Σαφές στίγμα αβεβαιότητας για τη φετινή τουριστική περίοδο στη Ρόδο δίνει ο πρώην πρόεδρος του Σωματείου Εστιατόρων, Γιάννης Κλούβας, μιλώντας στον topfm και τη Ρένα Βενιανάκη. Όπως επισημαίνει, “η διεθνής συγκυρία και κυρίως ο πόλεμος επηρεάζουν άμεσα την ψυχολογία και τις
αποφάσεις των ταξιδιωτών, με ορατό τον κίνδυνο αυξήσεων στο κόστος μετακίνησης. «Θα ακριβύνουν όλα, μαζί και τα εισιτήρια», τονίζει χαρακτηριστικά.

Αισιοδοξία με επιφυλάξεις: Οι προσδοκίες συχνά διαψεύδονται στο τέλος
κάθε σεζόν

Παρά την αισιοδοξία που εκφράζεται από μέρος της αγοράς, ο ίδιος κρατά μικρό καλάθι, υπενθυμίζοντας ότι «κάθε φορά που είμαστε αισιόδοξοι, στο τέλος απογοητευόμαστε». Ελπίδα του είναι η ταχεία λήξη των συγκρούσεων ώστε να αποκατασταθεί η ταξιδιωτική ζήτηση.

Δραματική έλλειψη προσωπικού απειλεί την ποιότητα υπηρεσιών και τη φήμη
επιχειρήσεων

Κομβικό πρόβλημα παραμένει η έλλειψη εργατικού δυναμικού σε όλους τους τομείς της εστίασης και της φιλοξενίας. «Με δέκα δάχτυλα προσπαθούμε να κλείσουμε δέκα τρύπες», λέει, προειδοποιώντας ότι η υποστελέχωση οδηγεί σε κακό σέρβις, αρνητικές κριτικές και απώλεια επαναλαμβανόμενων
πελατών.

All inclusive και αβεβαιότητα πιέζουν έντονα τους μικρούς επαγγελματίες της
εστίασης

Ο κ. Κλούβας αναδεικνύει και την πίεση που δέχονται οι μικρές επιχειρήσεις από το μοντέλο all inclusive, κάνοντας λόγο για «σεζόν-καρπούζι», όπου το αποτέλεσμα παραμένει άγνωστο μέχρι τέλους.

Απώλεια Ισραηλινών τουριστών στερεί σημαντικά έσοδα από την τοπική αγορά
εστίασης

Ιδιαίτερη αναφορά κάνει στην απουσία Ισραηλινών επισκεπτών, που όπως σημειώνει «είναι οι καλύτεροι πελάτες σε αγοραστική δύναμη», καθώς κινούνται εκτός ξενοδοχείων και ενισχύουν άμεσα την τοπική αγορά.

Γραφειοκρατία και ψηφιακές υποχρεώσεις μετατρέπουν την καθημερινότητα
των επιχειρήσεων σε Γολγοθά

Τέλος, καταγγέλλει την αυξανόμενη πίεση από τις ψηφιακές και φορολογικές υποχρεώσεις, χαρακτηρίζοντας την καθημερινότητα των επαγγελματιών «Γολγοθά», με τους μικρούς επιχειρηματίες να νιώθουν εκτεθειμένοι και διαρκώς πιεσμένοι.

Ακούστε τις δηλώσεις του Γιάννη Κλούβα (ηχητικό)