Σε διαδικασία υλοποίησης εισέρχεται μια ακόμη δράση που συνδέει τον τουρισμό με την αγροδιατροφή και την πολιτιστική κληρονομιά, καθώς το Υπουργείο Τουρισμού προχώρησε στη διακήρυξη ανοικτού ηλεκτρονικού διαγωνισμού με σκοπό τη σύναψη σύμβασης παροχής υπηρεσιών, με αντικείμενο την παροχή μελετών και εκπαίδευσης στο πλαίσιο της πράξης «Προώθηση του Βιώσιμου Τουρισμού σε μια Κοινωνική και Χωρίς Αποκλεισμούς Οικονομία, ενεργοποιώντας τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ ως Μουσειακά Οικοσυστήματα», με ακρωνύμιο POPRoutes. Η Πράξη χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Συνεργασίας Interreg VI-A Ελλάδα – Κύπρος 2021-2027 και εντάσσεται σε μια ευρύτερη στρατηγική ενίσχυσης της βιώσιμης και υπεύθυνης τουριστικής ανάπτυξης.
Το εταιρικό σχήμα του έργου συγκροτείται από τον Ειδικό Λογαριασμό Πανεπιστημίου Πειραιά ως Επικεφαλής Εταίρο, το Υπουργείο Τουρισμού της Ελλάδας, το Υφυπουργείο Τουρισμού της Κύπρου και το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος, γεγονός που αποτυπώνει τον διακρατικό και πολυτομεακό χαρακτήρα της πρωτοβουλίας.
Στόχος είναι η δημιουργία ενός λειτουργικού πλαισίου συνεργασίας ανάμεσα σε ακαδημαϊκούς, δημόσιους φορείς και τον τουριστικό κλάδο, με κοινό παρονομαστή την ανάδειξη των προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ, δηλαδή τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης, ως φορέων πολιτισμού, τοπικής ταυτότητας και εμπειρίας.
Σύμφωνα με την πράξη, ο τουρισμός αναγνωρίζεται ως δραστηριότητα με ισχυρό αποτύπωμα στην οικονομική ευημερία και την κοινωνική συνοχή, ωστόσο επισημαίνεται ότι τα οφέλη του συχνά περιορίζονται γεωγραφικά σε περιοχές υψηλής συγκέντρωσης επισκεπτών. Η διεύρυνση της συμβολής του τουρισμού προϋποθέτει τη διασύνδεσή του με άλλους τομείς, όπως η αγροδιατροφή και η αγροτική παραγωγή, ώστε να ενισχυθεί η γαστρονομική ταυτότητα Ελλάδας και Κύπρου και να διαμορφωθεί ένα σαφές συγκριτικό πλεονέκτημα σε διεθνές επίπεδο. Η αυξανόμενη τάση των ταξιδιωτών προς αυθεντικές, συμμετοχικές εμπειρίες και η προθυμία τους να επενδύουν περισσότερο στη γαστρονομία, αναδεικνύουν αυτή τη στρατηγική επιλογή ως επίκαιρη και αναγκαία.
Το POPRoutes θέτει στο επίκεντρο την προσέγγιση των περιοχών παραγωγής ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων ως ανοιχτών οικοσυστημάτων που αναδεικνύουν όχι μόνο τη διαδικασία παραγωγής και τις πρώτες ύλες, αλλά και το φυσικό περιβάλλον, τους ανθρώπους, τον τρόπο ζωής και τις παραδόσεις που τα περιβάλλουν. Παράλληλα, επιδιώκεται η υιοθέτηση κοινού οράματος και η διαμόρφωση συντονισμένων σχεδίων προώθησης της πολιτιστικής κληρονομιάς και των φυσικών πόρων, με γνώμονα τη βιωσιμότητα και την υπευθυνότητα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στη συνεργασία των εμπλεκόμενων φορέων για τον σχεδιασμό εμπειριών και διαδρομών που θα φωτίζουν την πολιτιστική και φυσική διάσταση των οικοσυστημάτων αυτών.
Στο πλαίσιο αυτό, τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης, αντιμετωπίζονται όχι μόνο ως αποτέλεσμα παραγωγικής διαδικασίας, αλλά ως πυλώνες διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς, του φυσικού περιβάλλοντος και του τοπικού τρόπου ζωής, αποτελώντας κρίσιμα στοιχεία της ταυτότητας και της επωνυμίας Ελλάδας και Κύπρου στον σύγχρονο τουριστικό χάρτη.
ΠΗΓΗ:tornosnews Σοφία Κοντογιάννη
