Οι ανάγκες της τουριστικής αγοράς μεταβάλλονται διαρκώς, δημιουργώντας νέα πρότυπα για τον σχεδιασμό και την προώθηση του ξενοδοχειακού προϊόντος. Στις Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης του Υπουργείου Τουρισμού, δύο από τα μαθήματα που αντικατοπτρίζουν αυτή την εξέλιξη είναι το Ξενοδοχειακό και Τουριστικό Μάρκετινγκ και ο Σχεδιασμός και οι Μελλοντικές Τάσεις Ξενοδοχειακού Προϊόντος, τα οποία δείχνουν πώς η εκπαίδευση προσαρμόζεται στις απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς και της ψηφιακής εποχής.
Αναλυτικά:
Ξενοδοχειακό και Τουριστικό Marketing
Στο παγκοσμιοποιημένο και έντονα ανταγωνιστικό τουριστικό περιβάλλον, η εφαρμογή αποτελεσματικών πρακτικών Μάρκετινγκ κρίνεται αναγκαία για τη βιωσιμότητα και ανάπτυξη των ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων. Το μάθημα παρέχει στους σπουδαστές τις θεμελιώδεις γνώσεις και τις πρακτικές δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την κατανόηση, τον σχεδιασμό, την υλοποίηση και την αξιολόγηση επιτυχημένων Στρατηγικών Μάρκετινγκ.
Σκοπός του μαθήματος είναι η κατανόηση των μοναδικών χαρακτηριστικών των τουριστικών υπηρεσιών και πώς αυτά επηρεάζουν τις πτυχές του Μάρκετινγκ αλλά και την γενικότερη λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων με στόχο τον εντοπισμό, την πρόβλεψη και την ικανοποίηση των αναγκών των πελατών με κερδοφόρο τρόπο. Οι σπουδαστές θα κατανοήσουν τις βασικές έννοιες του περιβάλλοντος Μάρκετινγκ των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, θα αποκτήσουν βασικές γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με τη συμπεριφορά των τουριστικών καταναλωτών, καθώς και με το πώς διεξάγονται οι έρευνες Μάρκετινγκ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Θα κατανοήσουν τη σημασία της τμηματοποίησης της τουριστικής αγοράς, της στόχευσης σε συγκεκριμένα τμήματα καθώς και τη σύνθεση κατάλληλων μειγμάτων Μάρκετινγκ με στόχο τη διαμόρφωση κατάλληλων και αποδοτικών ξενοδοχειακών προϊόντων/υπηρεσιών για την αύξηση της ανταγωνιστικότητά τους και τη θωράκιση της βιωσιμότητάς τους στα πλαίσια της διεθνούς τουριστικής αγοράς.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι σπουδαστές θα είναι σε θέση να αναγνωρίζουν τις λειτουργίες του Ξενοδοχειακού και Τουριστικού Μάρκετινγκ βάσει των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών. Παράλληλα, θα έχουν τη δυνατότητα να αναλύουν κριτικά την καταναλωτική συμπεριφορά των τουριστών καθώς και τα στάδια της λήψης αγοραστικής απόφασης μέσω πρακτικών εφαρμογών. Επιπροσθέτως, οι σπουδαστές θα είναι σε θέση να αναγνωρίζουν τη σημασία και το ρόλο του τουριστικού μείγματος Μάρκετινγκ και του αποτελεσματικού συνδυασμού των συστατικών στοιχείων του με στόχο τη διαμόρφωση κατάλληλων τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, σύγχρονων προγραμμάτων τοποθέτησης αυτών στην τουριστική αγορά.
Σχεδιασμός και μελλοντικές τάσεις ξενοδοχειακού προϊόντος
Το μάθημα στοχεύει στο να κατανοήσουν οι σπουδαστές τις αρχές σχεδιασμού και διαφοροποίησης του ξενοδοχειακού προϊόντος, τις σύγχρονες και μελλοντικές τάσεις στον κλάδο της φιλοξενίας, και να εξοικειωθούν με την εξειδικευμένη αγγλική ορολογία που χρησιμοποιείται διεθνώς στον χώρο.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι σπουδαστές θα είναι σε θέση να αναλύουν τα στοιχεία που συνθέτουν το ξενοδοχειακό προϊόν και να εντοπίζουν τις βασικές τάσεις που επηρεάζουν τον σχεδιασμό και την εμπειρία πελάτη. Τέλος, οι σπουδαστές θα μπορούν να εφαρμόζουν δημιουργικές και στρατηγικές προσεγγίσεις στην ανάπτυξη προϊόντος.
ΠΗΓΗ:tornonsews Σοφία Κοντογιάννη
